NB! Companion Koolitus MTÜ является партнёром по карте обучения Эстонской Кассы по безработице

Флористика – это умение создавать прекрасное, вносить в мир яркость солнечного дня, нежнейший аромат цветов и праздник цвета.

Флористика – особый вид искусства, когда объектом художника — профессионала выступают живые цветы, которые в процессе преображаются при помощи вымысла и яркой фантазии в уникальные, необычные, великолепные цветочные композиции и букеты, представляющие собой неподражаемые шедевры.

На курсе флористов Вы научитесь выбирать растения для композиций, узнаете способы их хранения, получите навыки подбора цветовой гаммы и компоновки букета, научитесь работать со специальными инструментами и материалами для составления и поддержания композиции. Также Вы приобретете навыки декорирования помещений, размещения растений с учетом геометрии помещения и его назначения, получите базовые знания в области ландшафтного дизайна.

Наш курс по флористике на 90% состоит из практических занятий с живыми цветами, а еще мы добавили модуль по составлению вкусных букетов!

Съедобные букеты — это букеты, которые удивляют и восхищают!  А еще они вызывают аппетит 🙂

На курсе по созданию съедобных букетов Вы научитесь собирать фрукты, цветы и овощи, а также сырные и мясные изделия в единую композицию, узнаете о том как подбирать продукты, на что обращать внимание, о тонкостях и особенностях использования свежей зелени и цветов в фруктово-овощных композициях, что использовать и как сохранить букеты свежими дольше, чем обычно.

Язык обучения: русский

1.Наименование учебной программы:

Флористика и съедобные букеты

2. Группа учебной программы:

Käsitöö

3. Объём курса:

180 академических часов — контактное обучение в студии.

4. Целевая группа:

Курс предназначен для тех, кто хочет самостоятельно оказывать услуги флориста. На курс также приглашаются все любители цветов и те, кому интересен процесс составления различных букетов и композиций, начиная от идеи и заканчивая конечным результатом — готовым изделием.

5. Цель обучения:

Овладеть различными техниками составления цветочных букетов, съедобных букетов (из фруктов, овощей, сыра и мясных продуктов) и всевозможных композиций. По окончанию обучения слушатель сможет самостоятельно оказывать услуги флориста.

6. Результаты обучения:

По окончанию обучения учащийся:

-умеет выбирать растения для композиций и знает, как за ними ухаживать;

— знает принципы создания цветочной композиции;

-знает способы их хранения;

-умеет работать со специальными инструментами и материалами для составления и поддержания композиции;

-имеет навыки декорирования помещений, размещения растений с учетом геометрии помещения и его назначения;

-умеет составлять букеты и композиции, в том числе венки.

— знает значение цвета и композиции в аранжировке растений;

— умеет выбирать различные технические средства;

— знает, как подобрать продукты для съедобного букета и как сохранить букеты свежими;

— умеет практически использовать натуральный материал;

7. Содержание курса:

ФЛОРИСТИКА И СЪЕДОБНЫЕ БУКЕТЫ 

Объем учебной программы: 200 часов

Базовый курс: (120 ч)

Основы флористики

Цвет, форма, текстура, фактура

Обработка, сохранение

Стили, форма (спираль, золотое сечение)

Букет – Спираль

Букет — Линейный

Букет –Форма

Букет – Вегетативный

Контейнер – Оазис

Работа с сопутствующими материалами (декоративная зелень)

Классические оазисные работы

Современные оазисные работы

Свадебный букет (классика)

Свадебное оформление (транспорт)

Свадебное оформление (интерьер)

Свадебные аксессуары

Траурная флористика (букет)

Траурная флористика (венок)

Траурное оформление

Комнатные цветы

Каркас веточный.

Каркас металлический.

Работа с клеем (холодный, горячий)

Свободный цветочный дизайн

Профессиональные навыки (45 ч)

Рождество (венки, ёлки)

Рождество (настольные работы)

Пасха (работа с вербой)

День святого Валентина

Праздничное оформление зала

Праздничное оформление подарков.

Свадьбы:

Шары настольные

Букет невесты, Гламелия

Гирлянды для свадьбы

Украшения на машину

Сумки и аксессуары

Девичники, оформление, украшения и детали

Современная флористика:

Работа со стеклом: вазы, бутылки

Букеты на сложных каркасных формах

Модерн-букеты

Изготовление открыток

СЪЕДОБНЫЕ БУКЕТЫ (15 часов)

Фруктово-овощные букеты

• Виды букетов и их состав (цитрусовые, банан, гранат, киви, слива, груша, яблоко и другие фрукты, овощи, зелень, а также иные ингредиенты)
• Стили и виды букетов
• Подготовка и хранение материалов для букета
• Техника и методы сборки
• Техника сборки композиций в корзинах, кашпо, на каркасах
• Крепление отдельных элементов
• Дополнение букета живыми цветами и флористическими аксессуарами
• Упаковка букетов

Букеты из сырных и мясных изделий 

• Виды букетов и их состав (Рыба, сыр, колбаски, мясные изделия, соленья, зелень и другие ингредиенты)
• Стили и виды букетов;
• Обработка и хранение материалов для букета;
• Особенности сборки съедобных букетов (техника и методы);
• Сборка букетов в корзинах и кашпо
• Дополнение букета живыми цветами и флористическими аксессуарами;
• Упаковка букетов

Сладкий букет из конфет

• Стили и виды букетов
• Техника и методы сборки
• Техника сборки композиций
• Крепление отдельных элементов
• Упаковка

8.Методы обучения:

Практические работы.

9. Среда обучения:

Обучение проходит в студии флористики, отвечающей санитарно-гигиеническим требованиям.

В классах достаточно места и света для каждого ученика.

В учебной комнате есть столы и инструменты, подходящие для взрослых, которые необходимы обучаемым для участия в обучении. Обучение проходит в группах (2-6 участников).

Необходимые материалы и инструменты предоставляет мастер.

10. Перечень учебных материалов:

Учебные материалы, подготовленные преподавателем.

11. Метод оценивания:

Достижение результатов обучения оценивается безоценочно (достигнуто/ не достигнуто) на основе практической работы в течение курса.

12. Критерии оценивания:

В конце каждого учебного модуля проводится зачетная работа, в конце курса — крупная экзаменационная работа, после чего выдается диплом о прохождении курса.

В стоимость включена оплата аудиторных часов, материалы и инструменты.

NB! Организатор оставляет за собой право при необходимости вносить изменения в программу и график работы.

Лекторы:

Лилия Шардина — флорист, декоратор с большим опытом практической работы, преподаватель на курсах флористики более 20 лет.

NB! Количество мест ограничено!

Регистрируйтесь! ⇒  Тел. 6 05 1801, 5567 3216; e-mail: koolitus@companion.ee